香噴噴的海綿蛋糕出爐囉!~~
今天休假外出超市,看到好吃的麵包和蛋糕,蟄伏已久的心跳躍起來~不是一直都想重現江湖~做蛋糕.....好吧!開始動手拿出器具洗呀洗~講求效率的我,還是先選擇這種又快又香又好吃的海綿蛋糕來做好了~
海綿蛋糕~
材料:
1.蛋 5 個(不能用冰過的)
2.細砂糖 90g
3.低筋麵粉 80g (須過篩)
4.牛奶 30cc
5.沙拉油 30cc
做法:1.將蛋和細砂糖混合打至軟硬適中(勿太硬)
2.烤箱預熱180度10分鐘
3 加入麵粉拌勻
4.慢慢倒入牛奶和沙拉油,以同一方向輕輕拌勻後,放入8吋模型以190度烤20分。最後可用長竹籤插入看看是否有麵糊,如果竹籤是乾的表示完成了,可以拿出待冷卻後再倒扣。
下午兒子和老公回到家,迫不及待的切了來吃,鬆軟美味~來杯下午茶吧!ㄣ~家裡有鮮奶茶喔!~
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