香噴噴的海綿蛋糕出爐囉!~~


 


 


 


今天休假外出超市，看到好吃的麵包和蛋糕，蟄伏已久的心跳躍起來~不是一直都想重現江湖~做蛋糕.....好吧!開始動手拿出器具洗呀洗~講求效率的我，還是先選擇這種又快又香又好吃的海綿蛋糕來做好了~

 

海綿蛋糕~

 

材料：

         1.蛋 5 個(不能用冰過的)    

         2.細砂糖 90g  

         3.低筋麵粉 80g (須過篩) 

         4.牛奶 30cc     

         5.沙拉油 30cc

做法：1.將蛋和細砂糖混合打至軟硬適中(勿太硬)

          2.烤箱預熱180度10分鐘     

          3 加入麵粉拌勻         

          4.慢慢倒入牛奶和沙拉油，以同一方向輕輕拌勻後，放入8吋模型以190度烤20分。最後可用長竹籤插入看看是否有麵糊，如果竹籤是乾的表示完成了，可以拿出待冷卻後再倒扣。

 

 

下午兒子和老公回到家，迫不及待的切了來吃，鬆軟美味~來杯下午茶吧!ㄣ~家裡有鮮奶茶喔!~

 

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